Review sách "100 món ngon" của Christine Hà

Review sách "100 món ngon" của Christine Hà: Ấm bếp gia đình Việt

"100 món ngon" của Christine Hà không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn đơn thuần, mà còn là một hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam đầy xúc cảm, được kể lại bằng giọng văn nhẹ nhàng, gần gũi của một người con xa xứ luôn hướng về quê hương. Sách không chỉ hướng dẫn cách làm 100 món ăn quen thuộc, mà còn truyền tải tinh thần và văn hoá ẩm thực Việt Nam một cách tinh tế.

Điểm mạnh:

• Sự đa dạng về món ăn: Sách bao gồm rất nhiều món ăn từ Bắc vào Nam, từ món ăn hàng ngày đơn giản đến những món cầu kỳ hơn, đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng người đọc. Sự kết hợp giữa các món truyền thống và sự sáng tạo riêng của tác giả tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.
• Hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu: Công thức được trình bày rõ ràng, dễ theo dõi, kèm theo hình ảnh minh họa sinh động, giúp người đọc dễ dàng thực hiện ngay cả khi chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng. Tác giả hướng dẫn tỉ mỉ, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các bước chế biến, giúp người đọc tự tin vào bếp.
• Gắn kết văn hóa: Không chỉ là công thức nấu ăn, mỗi món ăn trong sách còn đi kèm với những câu chuyện, hồi ức của tác giả về món ăn đó, giúp người đọc hiểu thêm về nguồn gốc, ý nghĩa văn hoá của món ăn, tạo nên sự gần gũi và ấm áp. Đây là điểm nhấn đặc biệt của cuốn sách, khiến nó trở nên khác biệt so với các sách dạy nấu ăn thông thường.
• Phong cách trình bày đẹp mắt: Sách được thiết kế bắt mắt, với hình ảnh món ăn đẹp, trình bày cuốn hút, tạo cảm giác ngon miệng và muốn bắt tay vào bếp ngay lập tức.

Điểm cần lưu ý:

• Độ khó của một số món ăn: Mặc dù sách hướng dẫn chi tiết, nhưng một số món ăn vẫn đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm nhất định. Người đọc cần kiên nhẫn và có thể cần tìm thêm tài liệu tham khảo để hiểu rõ hơn về một số kỹ thuật nấu nướng.
• Khó tìm kiếm nguyên liệu: Một số nguyên liệu đặc sản vùng miền có thể khó tìm kiếm ở những vùng khác, người đọc cần tìm hiểu và thay thế bằng các nguyên liệu tương tự nếu cần thiết.

Tổng kết:

"100 món ngon" của Christine Hà là một cuốn sách đáng đọc và đáng sở hữu đối với những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là những người muốn tìm hiểu sâu hơn về văn hoá ẩm thực và muốn tự tay làm những món ăn ngon cho gia đình mình. Sự kết hợp giữa công thức nấu ăn tuyệt vời và những câu chuyện ấm áp đã tạo nên một cuốn sách không chỉ hữu ích mà còn đầy cảm xúc. Tôi đánh giá cuốn sách này 4.5/5 sao.