Uma Naidoo Your brain on food (2020)

Your Brain on Food: Sức Mạnh Dinh Dưỡng Cho Não Bộ

Khám Phá Mối Liên Kết Não – Ruột

Cuốn sách đi sâu vào mối liên hệ phức tạp giữa những gì chúng ta ăn và sức khỏe tinh thần. Tiến sĩ Uma Naidoo, một nhà tâm thần học dinh dưỡng hàng đầu, tiết lộ cách thực phẩm ảnh hưởng đến tâm trạng, trí nhớ, sự tập trung và khả năng chống chọi với căng thẳng. Dựa trên khoa học thần kinh mới nhất, tác phẩm này giải thích cơ chế mà các lựa chọn ăn uống hàng ngày có thể tác động đến cấu trúc và chức năng não bộ.

Dinh Dưỡng Thực Hành Cho Não Khỏe Mạnh

"Your Brain on Food" cung cấp một lộ trình rõ ràng và dễ thực hiện để tối ưu hóa sức khỏe não bộ thông qua dinh dưỡng. Người đọc sẽ tìm thấy các khuyến nghị thực phẩm cụ thể, công thức nấu ăn ngon miệng và các chiến lược ăn uống thông minh để cải thiện tinh thần, giảm lo âu, tăng cường năng lượng và hỗ trợ chức năng nhận thức. Cuốn sách giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của đường, chất béo không lành mạnh và thực phẩm chế biến sẵn đối với não, đồng thời hướng dẫn bạn xây dựng một chế độ ăn uống giúp nuôi dưỡng tâm trí.